Bayrischer Pressack weiß oder rot

Artikel-Nr.: GM10050

portioniert in Scheiben mit ca. 150g

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Inhalt: 150 g *(€ 1,33 / 100 g)
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Produktinformationen "Bayrischer Pressack weiß oder rot"

 Der rote oder weiße Pressack ist eine uralte Metzgerspezialität, die jedoch heute nur noch von wenigen Metzgern auf die alt hergebrachte Art, in einer aufwändige Weisen hergestellt wird. Wir verwenden dafür gekochte Schweinekopffleisch und sauber ausgelöste Schweinebacken. Der rote Pressack wird mit einer pikanten Würzung aus Majoran versehen, hingegen der weiße Pressack mit feinem Pfeffer schmackhaft gemacht. Kenner schätzen ihn im Wurstsalat mit Zwiebeln in einer feinen Marinade oder am Stück zur Brotzeit

 

 

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