Dry aged Tafelspitz

Artikel-Nr.: GM10037

 

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Inhalt: 0.5 kg *(€ 29,00 / 1 kg)
nur € 14,50 *

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Produktinformationen "Dry aged Tafelspitz"

Sehr zartes und sehnenfreies Stück Fleisch aus der Keule vom Rind aus der Region, 4 Wochen am Knochen gereift. Tafelspitz eignet sich hervorragend als Tellerfleisch, Suppenfleisch und Braten, aber auch kalt als Aufschnitt.

Dry Aged Beef, das trocken abgehangene Rind, liefert das wohl zarteste Fleisch, die besten Steaks der Welt. Gourmetmetzger Peter Happacher hat das traditionelle Reifeverfahren in seiner Augsburger Metzgerei neu interpretiert: Mit einer ausgeklügelten Methode und einem “geheimen Familienrezept“ werden die Rinderviertel zur butterweichen Reife gebracht. 

 

 

Kundenbewertungen für "Dry aged Tafelspitz"

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(aus 1 Kundenbewertungen)
 
 
Von: Tanja 2013-09-08 20:00:05

Super schnelle Lieferung

Super schnelle Lieferung!
Hatte ja erst bedenken wegen der frischen Produnkte die ich gekauft habe aber die Verpackung ist super isoliert und gekühlt.

 
 

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